Què és l’alimentació conscient?
Segurament has sentit a parlar de l’alimentació conscient, però saps realment en què consisteix? En aquest article t’expliquem com aplicar-la en el dia a dia per millorar la teva qualitat de vida. És molt habitual menjar amb presses i distraccions, davant d’una pantalla o de camí cap a algun lloc. Això fa que no ens aturem a observar què mengem, en quina quantitat i com ens fa sentir. L’alimentació conscient consisteix a posar atenció en tot el procés de menjar, des de la preparació dels aliments fins al moment de mastegar-los i assaborir-los. Aquesta pràctica pot contribuir al benestar general i ajudar-nos a establir una relació més equilibrada amb el menjar.
Emocions i alimentació
Es tracta d’una relació bidireccional. La ingesta de certs aliments pot provocar emocions. Per exemple, les croquetes de l’àvia ens poden evocar alegria, nostàlgia o altres records. Alhora, el nostre estat emocional també influeix en el que mengem. Quan ens sentim avorrits o tristos, solem optar per aliments que considerem plaents, sovint més calòrics i agradables al paladar. No es tracta d’evitar aquesta relació, sinó d’aprendre a observar-la i a escoltar les nostres necessitats reals. L’autoconeixement ens ajuda a alliberar-nos de patrons que ens poden portar a conductes poc saludables.Beneficis de l’alimentació conscient
Practicar l’alimentació conscient pot aportar diversos beneficis, com ara:- Contribuir a ser més conscients dels nostres hàbits alimentaris.
- Afavorir l’elecció d’opcions que ens resultin satisfactòries i nutritives.
- Millorar la digestió, ja que mengem de manera més pausada.
- Afavorir una relació més saludable amb el menjar i reduir les conductes de sobreingesta o compensació.
- Ajudar a mantenir un pes saludable sense necessitat de seguir dietes restrictives.
- Reduir l’ansietat relacionada amb el menjar.
Com aplicar l’alimentació conscient?
A continuació compartim alguns aspectes que pots tenir en compte per començar a practicar l’alimentació conscient:- Fixa’t en els sentits. Observa bé l’aliment o el plat que estàs consumint: la textura, l’olor i el gust. Posa atenció en tots aquests detalls.
- Evita les distraccions. Quan mengis, fes-ho amb plena atenció. Evita respondre correus, mirar sèries o treballar mentre menges, ja que aquestes activitats ens desconnecten del menjar i fan que no hi posem prou atenció.
- Cuida l’entorn. Escull un lloc agradable i tranquil, ben il·luminat i sense massa soroll.
- Mastega més. Quan no estem presents, solem mastegar poc els aliments. Mastegar bé, però, és molt important per facilitar la digestió.
- Fes alguna pausa. Abans i durant l’àpat, atura’t un moment i aprofita per fer una respiració profunda, o diverses. Pots provar d’inspirar pel nas durant quatre segons, mantenir l’aire quatre segons més i expirar suaument pel nas o per la boca durant sis segons.
- Observa els senyals de gana i sacietat. Quan mengis, presta atenció als senyals del teu cos. Sovint mengem per inèrcia i no ens adonem de quan estem realment tips. Escoltar el cos t’ajudarà a respectar millor les seves necessitats.